Compotes industrielles : À éviter selon le Dr Jean-Michel Cohen

Les compotes industrielles ne sont pas toutes à mettre dans le même panier. Bien que pratiques, elles ne jouent pas toutes le même rôle sur le plan nutritionnel et peuvent parfois causer des désillusions. Au-delà des promesses marketing, il est crucial de se pencher sur les étiquettes. Le Dr Jean-Michel Cohen, nutritionniste réputé, conseille de porter une attention particulière à la composition des compotes, en évitant certaines références et en privilégiant d’autres.

1. Pom’Potes 5 fruits : Une supercherie fruitée

La première référence à déconseiller est la gamme “Pom’Potes 5 fruits”. Bien que présentée comme une combinaison variée, ces gourdes contiennent principalement de la pomme. Les autres fruits sont présents en très petites quantités, ce qui trompe sur la véritable diversité des ingrédients. En réalité, la composition nutritionnelle s’avère faible en fibres, ce qui limite la sensation de satiété.

Avec une gourde pesant 90 g, la portion des fruits secondaires se résume à des grammes, rendant l’apport global peu intéressant. L’étiquette révèle qu’environ 80 % de la composition est de la pomme, avec des fruits additionnels atteignant tout juste 6 %, 5 %, 5 % et 4 %. Il est fondamental de se méfier des pourcentages affichés sur ces produits.

2. Dessert fruitier pomme pruneau Andros : Attention à l’effet prouvé

Qui dit pruneau, dit souvent fibres et bienfaits sur le transit intestinal. Cependant, la réalité est que la compote de pruneaux de la marque Andros présente une quantité insuffisante de cette précieuse purée et inclut un ajout notoire de sucre. Cette surconsommation de sucre peut annihiler les effets bénéfiques que l’on associe communément aux pruneaux.

La formule indiquée sur l’étiquette montre majoritairement des pommes, avec seulement 17 % de purée de pruneaux qui, en plus, ne contient que 40 % de pruneaux. Pour que l’effet sur le transit soit efficace, il est primordial que l’apport en fibres soit plus conséquent. La vigilance sur la liste des ingrédients est donc de mise.

3. Mulebar compote energy banane bio : Un choix inapproprié pour le goûter

Le terme “compote” peut prêter à confusion dans le cas de la Mulebar compote energy banane. Destinée aux sportifs recherchant une source rapide de glucides, ce produit mélange des fruits à un sirop de riz brun. Sa formulation est davantage orientée vers les performances sportives qu’une consommation saine et honorifique au quotidien.

La quantité de fruit est presque équivalente à celle du sirop, ce qui n’en fait pas un encas équilibré pour les enfants ou pour une pause santé. Avec un prix approchant parfois les 40 € le kilo, le positionnement de ce produit est clairement orienté vers des pratiques sportives spécifiques, et non vers une utilisation quotidienne saine.

4. Compote pomme-vanille Andros : Un goût trompeur

Le parfum de la vanille attire inévitablement, mais il cache une autre réalité dans la compote pomme-vanille Andros. La présence d’un arôme artificiel, couplée à un ajout de sucre, relativise l’intérêt nutritionnel de ce produit. Le Dr Cohen met en garde contre une fausse perception de santé que l’on pourrait en tirer.

Avec des compositions variant selon les formats, certaines assurent jusqu’à 94 % de pommes dans les pots de 100 g, mais la présence de sucre reste constante. Le Nutri-Score peut également changer d’une référence à l’autre. Il est crucial de comparer les étiquettes même au sein d’une même marque.

Les alternatives saines : À privilégier dans vos courses

Pour faire des choix éclairés, orientez-vous vers des compotes avec la mention “sans sucres ajoutés”, sans sirop de glucose-fructose ni additifs superflus. Le Dr Cohen propose plusieurs options intéressantes qui mettent l’accent sur le fruit tout en maintenant une clarté au niveau des pourcentages :

• Andros pomme pruneau sans sucres ajoutés
• Materne gourdes pomme-fraise-passion enrichies en vitamines et zinc
• Andros pomme-mangue sans sucres ajoutés

Chaque option vise à maximiser l’apport en fruits tout en minimisant les ajouts indésirables. Consulter les fiches produits et les sites spécialisés peut également aider à vérifier ces informations.

Choisir judicieusement : L’importance de l’étiquette

Pour faire des choix durables, il est essentiel de lire les étiquettes. Repérer les sucres ajoutés et les arômes artificiels doit devenir une habitude. La recherche de compotes “sans sucres ajoutés” ainsi que la comparaison des pourcentages de fruits sont des étapes cruciales dans ce processus. Gardez à l’esprit l’index glycémique d’une purée de fruits : un fruit entier, croqué lentement, offre une satiété bien plus significative avec une préservation de la vitamine C. À la fin, choisir la bonne compote, au bon moment, est la clé pour profiter des bienfaits des fruits sans compromis.

Pour plus d’informations sur les choix alimentaires et les recommandations nutritionnelles, consultez le site LaNutrition.fr.