À la recherche du meilleur poisson ? Selon les experts de 60 Millions de Consommateurs, un supermarché se distingue nettement. Découvrez quelles enseignes se sont démarquées par leur qualité, leur fraîcheur et leur service, faisant de votre expérience de shopping un véritable délice pour vos papilles.
Sommaire :
Analyse des Poissons de Supermarché par 60 Millions de Consommateurs
Avec une prise de conscience croissante sur l’importance d’une alimentation saine, de nombreux Français se tournent vers le poisson. Toutefois, le choix du bon supermarché pour acheter ces produits aquatiques est essentiel, comme l’indiquent les experts du magazine 60 Millions de consommateurs.
Focus sur les Espèces Populaires
La consommation de viande a observé une baisse significative en France au cours des dernières années, incitant de plus en plus de consommateurs à privilégier le poisson. Cela dit, peu d’entre eux savent vraiment où se procurer un poisson de qualité. Pour aider à éclaircir cette question, 60 Millions de consommateurs a réalisé une étude sur trois espèces particulièrement populaires : le saumon, le cabillaud et le thon.
Ces poissons sont non seulement appréciés pour leur goût, mais leur achat nécessite également une attention particulière. Pour orienter les consommateurs vers les meilleures options, le magazine a analysé des critères tels que la présence de polluants, les résidus d’antibiotiques, ainsi que l’impact environnemental de leur élevage.
Monoprix, un Leader dans le Secteur
A l’issue de leur analyse, une enseigne se distingue nettement : Monoprix. Elle a réussi à se démarquer grâce à la qualité de deux de ses produits. Le dos de cabillaud notamment, se classe en tête des évaluations. Monoprix partage ce podium avec le cabillaud de Lidl, les deux enseignes ayant obtenu un score impressionnant de 13,5 sur 20 pour la qualité de leurs produits et leur impact environnemental modéré. Au rang suivant, Auchan s’impose avec des résultats satisfaisants.
Les Enjeux du Cabillaud
Cependant, tous les produits ne bénéficient pas d’évaluations positives. Le dos de cabillaud de la marque Le Poissonnier obtient une note de 12,5. Bien que sa production respecte certaines normes environnementales, il reste en deçà des leaders du classement.
L’aspect préoccupant concerne surtout le thon. Aucune des marques testées dans cette catégorie n’a réussi à atteindre la note de la moyenne : des scores médiocres ont été attribués, notamment en raison de l’empreinte écologique élevée due à des méthodes de pêche jugées non durables.
Inclus dans cette lutte pour la qualité, Lidl et Monoprix n’ont pas réussi à se démarquer, affichant un score de seulement 8,5 sur 20. Ce constat met en évidence les défis majeurs auxquels se heurte l’industrie de la pêche concernant le thon.
Le Saumon, une Surprenante Performance
Le cas du saumon a été particulièrement révélateur. La grande surprise vient de la performance de Carrefour, qui a brillamment remporté la première place avec son pavé de saumon de Norvège de la gamme Le Marché, noté à 14 sur 20. Ce produit se distingue par sa qualité nutritionnelle, sa traçabilité rigoureuse et son respect des normes environnementales.
En parallèle, Monoprix Bio se fait également remarquer avec un saumon d’origine norvégienne, atteignant le même score, preuve d’une conscience environnementale croissante au sein de l’entreprise.
Pour plus d’informations sur les pratiques d’achat de poisson, vous pouvez consulter l’article détaillé de 60 Millions de consommateurs sur leur site officiel ici.
Quelle est la place du poisson dans l’alimentation des Français ?
Le poisson occupe une place de choix dans l’alimentation des Français, de plus en plus soucieux de privilégier une bonne alimentation, surtout avec le recul de la consommation de viande.
Quelles espèces de poisson ont été analysées par 60 Millions de consommateurs ?
60 Millions de consommateurs a analysé les trois espèces les plus consommées en France : le saumon, le cabillaud et le thon.
Quels supermarchés se distinguent pour la qualité de leurs poissons ?
Monoprix et Lidl se distinguent pour leur dos de cabillaud, ayant obtenu la note de 13,5 sur 20. Carrefour est également mis en avant pour son pavé de saumon de Norvège avec un score de 14 sur 20.
Quels problèmes ont été signalés concernant le thon ?
Aucun des thons testés n’a réussi à obtenir la moyenne en raison de l’empreinte écologique jugée trop lourde, même des enseignes réputées comme Lidl et Monoprix qui ont obtenu une note de 8,5 sur 20.
