La mayonnaise est souvent perçue comme un condiment classique, mais certaines marques cachent des dangers pour la santé. Découvrez pourquoi Hellmann’s, Miracle Whip, Best Foods, Kraft et Lady’s Choice figurent parmi les pires choix, et comment leurs ingrédients pourraient nuire à votre bien-être.
Sommaire :
Évaluation des Mayonnaises par 60 Millions de Consommateurs
La mayonnaise peut facilement être préparée chez soi, mais beaucoup optent pour des versions industrielles disponibles en supermarché. Cependant, la qualité de ces produits n’est pas toujours satisfaisante, comme le souligne le magazine 60 Millions de consommateurs.
En effet, l’analyse effectuée par l’équipe du magazine révèle la présence d’ingrédients préoccupants dans certaines marques. Cette étude, réalisée en 2025, déconseille les versions allégées. Analysons ensemble les résultats de cette enquête.
Critères et Résultats de l’Étude
Le magazine 60 Millions de consommateurs a voulu évaluer la qualité des mayonnaises en France en se basant sur 15 produits différents. Pour y parvenir, les experts ont pris en compte plusieurs critères clés.
Ils ont ainsi vérifié la quantité et le type d’huile, ainsi que la teneur en sel, en sucre et en additifs. La qualité nutritionnelle globale a également été examinée, et les verdicts ont mis en lumière des disparités considérables entre les différentes marques.
En effet, les notations varient de 7,5 à 13,5 sur 20, indiquant que certaines références sont bien plus saines que d’autres.
Les Cinq Mayonnaises à Éviter
L’enquête souligne cinq références particulièrement problématiques à écarter. Parmi celles-ci, trois se démarquent par leur composition jugée médiocre. Nous retrouvons la mayonnaise fouettée de Cora, celle à la moutarde de Dijon de Carrefour Bio, et la mayonnaise Hellmann’s Real.
La raison pour laquelle 60 Millions de consommateurs les critique réside dans leur excès en sel et en graisses saturées, facteurs qui contribuent à des risques accrus de maladies cardiovasculaires et de troubles métaboliques.
Les versions allégées ne sont pas en reste : pour compenser la réduction de la quantité d’huile, les marques ajoutent souvent plus de sel, de sucre et d’additifs, dégradant ainsi la qualité nutritionnelle. Deux références à éviter dans cette catégorie incluent la Mayonnaise allégée Casino et la Mayonnaise légère Monoprix.
Penser qu’une version pauvre en gras est plus bénéfique pour la santé est une erreur commune, certaines d’entre elles contenant jusqu’à dix additifs, alors même que la recette originale est relativement simple.
Impacts Sanitaires et Conseils de Choix
Selon 60 Millions de consommateurs, une consommation régulière de mayonnaises industrielles riches en lipides, en sel et en additifs peut favoriser l’apparition de maladies cardiovasculaires, de diabète, d’obésité, voire dans certains cas, de cancer.
Pour réduire ces risques, il est conseillé de privilégier les recettes simples avec peu d’ingrédients. La meilleure option demeure la mayonnaise faite maison ou les produits commerciaux affichant une liste d’ingrédients courte.
Pour une analyse détaillée, consultez l’enquête complète à l’adresse suivante : 60 Millions de consommateurs.
Quelles marques de mayonnaise sont à éviter ?
Selon 60 Millions de consommateurs, les pires marques à éviter incluent la mayonnaise fouettée de Cora, la mayonnaise à la moutarde de Dijon de Carrefour Bio et la mayonnaise Hellmann’s Real, en raison de leur excès de sel et de graisses saturées.
Quels sont les risques pour la santé liés à la consommation de mayonnaise industrielle ?
Une consommation régulière de mayonnaises industrielles riches en lipides, en sel et en additifs peut favoriser des maladies cardiovasculaires, le diabète, l’obésité, et même certains cancers dans certains cas.
Quelle est la meilleure alternative à la mayonnaise industrielle ?
La meilleure alternative reste la mayonnaise faite maison ou les produits du commerce qui affichent une liste d’ingrédients courte et simple.
Comment choisir une mayonnaise de qualité ?
Pour choisir une mayonnaise de qualité, il est recommandé de privilégier celles avec peu d’ingrédients et d’éviter les versions allégées qui contiennent souvent plus de sel, de sucre et d’additifs.
