La recette du jus de goyave

La goyave fait partie de ces fruits qui fondent en bouche.

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Ce jus de goyave vous fera voyager par son parfum envoûtant et vous offrira une bonne dose de vitamines (la goyave est riche en vitamine C, elle en renferme cinq fois plusque les agrumes!).

Préparation : 15 minutes
Cuisson: néant

Ingrédients

Goyaves bien mûres
Sucre à volonté
Eau

Préparation

Prendre des goyaves bien mûres, les rincer à l’eau
Coupez les extrémités de chaque fruit et taillez en petits dés.
Mixez avec un peu d’eau en une purée très fine.
Faites passer cette purée dans un tamis afin d’éliminer les pépins.
Ajoutez un peu d’eau afin de rendre la purée plus juteuse, sucrez à volonté puis gardez au frais.
Le jus se conserve deux à trois jours au frais, sinon il supporte très bien la congélation.