La recette du jus de Citronnade au gingembre

Une boisson délicieuse et rafraîchissante facile à préparer. Profitez des bienfaits du citron et du gingembre. Servir bien frais

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Préparation : 10 minutes
Cuisson: 5 minutes

Ingrédients

  •     4 citrons
  •     2 litres d’eau
  •     25 g de gingembre frais
  •     100 g de sucre cristallisé

Préparation

Pressez les citrons
Diluez le sucre dans 1 verre avec quelques gouttes de jus de citron, mettez-le au feu pour le faire caraméliser
Lorsque le sucre est blond, ajoutez l’eau, puis le reste du jus de citron
Ajoutez le gingembre frais pelé et coupé en fines lamelles. Laissez le caramel se dissoudre
Mixez l’ensemble
Servir la citronnade très fraîche. On peut ajouter d’autres épices : vanille, cannelle, cardamone